Födelsedagstårta

.
Tårtbotten:
200 gram smör eller margarin
100 gram mörk choklad
2 ägg
2msk ljus sirap
1,5 dl strösocker eller rårörsocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver eller två teskedar vaniljsocker
1,5 krm salt
1 krm bakpulver
Hackade blandade nötter
.
Gör så här:
Vispa upp äggen tillsammans med sockret. Smält chokladen i vattenbad och rör i det smälta smöret eller margarin.
Rör samman torrvarorna i en bunke.
Blanda ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockerblandningen, tillstt sirapen. Rör sedan ner torrvarorna och rör slätt.
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant.
Grädda i cirka 180 grader i cirka 15-20 minuter tills kakan är genombakad i kanten men kladdig i mitten.
.
Sätt på lite grädde, bananer och till sist den färdiggjorda (köpta) marsipanen & dekorera med blommor, blad.
.
Hur den smakar får jag avgöra imorgon!
Du behöver:
100 gram smör eller margarin
100 gram mörk choklad
2 ägg
2msk ljus sirap
1,5 dl strösocker eller rårörsocker
1,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljpulver eller två teskedar vaniljsocker
1,5 krm salt
1 krm bakpulver
Gör så här:
Vispa upp äggen tillsammans med sockret. Smält chokladen i vattenbad och rör i det smälta smöret eller margarin.
Rör samman torrvarorna i en bunke.
Blanda ner choklad- och smörblandningen i ägg- och sockerblandningen, tillstt sirapen. Rör sedan ner torrvarorna och rör slätt.

Hallon&lakrits

Ingredienser:
3 ägg 
3,5 dl socker+1 msk 
125 g smält margarin 
3,75 dl vetemjöl 
1 citron, finrivet skal 
0,5 msk maizena 
2 dl hallon 
4 kick lakritskola
.
Tillagning:
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. 

Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, vetemjöl och citronskal och blanda till en jämn smet. 

Blanda socker och maizena i en skål och vänd ner hallonen. Häll smeten i formen. Strö över hallonen och klipp eller skär kolan i bitar och strö dem över smeten. 

Grädda längst ner i ugnen i 35–40 minuter. 

Servera med lättvispad grädde.

blandade bullar

  • 50g jäst
  • 100g smör
  • 5dl mjöl
  • 1dl socker
  • 2krm salt
  • 16dl mjöl
  • .
  • Fyllning 1:
  • Smör
  • Mandelmassa
  • Nougat
  • .
  • Fyllning 2:
  • Smör
  • Kanel
  • Socker
  • Vaniljsocker
.
Smält smör, blanda i mjölk så det blir fingervarmt. Smula ner jästen och låt den blottna upp. Tillsätt sedan resten av ingredienserna, sist mjölet. Låt jäsa under duk ca 45 min. Kavla ut och bre på fyllning. Rulla ihop och toppa med hackade nötter eller pärlsocker

hallonmuffins

Finns det något godare än att slicka av bunken och sleven efter att man rört ihop en kaka? -Tveksamt!
Här kommer iaf ett supergott recept på muffins men hallon & farinsocker
.
  • 125 g margarin
  • 2,5 dl farinsocker
  • 3 st ägg
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1,5 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • 5 dl mjöl
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl färska eller tinade frysta hallon

.
Blanda ihop alla ingredienser. Klicka upp i stora muffinsformar och grädda 15-20 min, 200grader

Piroger is the shit

Lättlagat men tar lite tid.. själv använder jag mig inte av fusk som filodeg, utan lagar hela måltiden som den ska vara! Supergott

.

Pirogdeg:

 

100 g jäst
10 dl mjölk
100 g smör eller margarin
4 tsk strösocker
4 tsk salt
24 dl vetemjöl

50 g jäst

5 dl mjölk

50 g smör eller margarin

2 tsk strösocker

2 tsk salt

12 dl vetemjöl

.

500g köttfärs

Valfria kryddor

Riven morot om man gillar det

Smält smöret och blanda med mjölken, så det blir fingervarmt. Tillsätt jästen och rör om. Därefter her du i resten av ingredienserna, mjölet sist. Låt jäsa under duk ca 45 min. Kavla sedan ut och skär i cirklar i valfri storlek.

Sedan her du på köttdfärs på halva cirkeln, och viker över andra halvan. Lägg på plåt (med bakplåtspapper) och sedan pensla med ägg. In i ugnen på 225 grader och ta ut när de börjar bli gyllenbruna.

.

Servera sedan allt sammans med någon sås +grönsaker. Mums

 


Välkommen till min nya blogg!


RSS 2.0